Chiếc bánh fondant nặng 5,5 kg

Chiếc bánh của ngày hôm qua đã hoàn thiện rồi đây. 1 đề tài cũng phải suy nghĩ khá nhiều khi mà vị khách hàng yêu cầu giải màu chuyển từ đêm sang ngày. Thường thì người làm bánh sẽ có máy xịt màu để màu chuyển được êm. Nhưng người nông dân tay ko bắt giặc nên vừa làm vừa lăn tăn, vừa làm vừa hỏi, vừa làm vừa kiếm nguyên liệu cho phù hợp. Mua được lọ màu (màu thực phẩm nha) pha cùng rượu, quết quết, rồi ko biết làm sao để chuyển cho êm, thì đành ngồi tưởng tượng rằng mây trời thế nào để vẽ sao cho giống. Và thế là mình lại được trở lại thời sinh viên cùng cọ vẽ, suy nghĩ về màu sắc hình khối…Thật thú vị làm sao.
Chiếc bánh này nặng 5,5kg lận, bê bánh đi giao cũng thật lo lắng. Tối nay lại phải nhờ 2 đứa bóp tay cho rồi, vì đúng là ko khác gì tập tạ hị hị.